Manjar de Nutella® como o nome já diz, serve de alimento para o homem, Manjar dos Deuses, como o nome já diz, deve ser o alimento preferido dos Deuses! Ou como eu costumo dizer, pra ser tão bom, só poderia ser dos Deuses. Quando se fala em manjar, já se pensa numa iguaria, numa comida sofisticada, e é, pelo menos de origem, pois em meados do século XVI surgiram na Europa as primeiras versões, (um tanto quanto diferente desta) das incontáveis variações. E hoje é uma sobremesa presente nas coleções de receitas do Brasil e de toda Europa. Apesar de toda essa pompa, é sobremesa de nível básico, daquelas que você mistura tudo e tá pronto. Mas, incrivelmente deliciosa. O sabor suave do manjar é incomparável. A história do manjar branco é excepcional para entendermos as mudanças na cozinha ocidental. Ainda que esse seja um doce de que nem todos gostam, sua presença nas mesas portuguesas e brasileiras é uma tradição. De uma receita praticamente medieval, como a da princesa portuguesa, o manjar branco se transformou lentamente no doce de coco com calda de ameixa dos dias de hoje. Mas hoje trago o Manjar de Nutella®, uma combinação maravilhosa do tradicional manjar com o sabor marcante e delicioso da Nutella®.
Tempo de Preparo: 40min (+5h de geladeira) Rendimento: 10 porções
Ingredientes do Manjar de Nutella®
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de Nutella®
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
Óleo para untar
Calda
1/2 xícara (chá) de Nutella®
1/3 de xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo do Manjar de Nutella®
1- No liquidificador, bata o leite, a maisena, a Nutella®, o leite condensado, o chocolate em pó e a essência de baunilha.
2- Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e levantar fervura.
3- Transfira para uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro decorada untada.
4- Leve a geladeira por 5 horas
5- Desenforme e regue com os ingredientes da calda misturados. Sirva.
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